Ziel und Problemstellung
Das Ziel der Patienten ist hier, einen Obstsalat mit der korrekten Auswahl und Menge an Obst nach einem zuvor gewählten Rezept zuzubereiten und Geschirr für die richtige Menge an Gästen auszuwählen. Die Problemstellung für Patienten in dieser Übung ist, dass die Wahl des Rezepts gewissen Kriterien unterliegt und dass sich die richtige Auswahl und Menge an Obst des Rezepts sowie die richtige Menge an Gästen gemerkt und anschließend korrekt ausgeführt werden muss, während Patienten mit dem Zubereiten des Obstsalats abgelenkt sind.
Was wird in der Übung “Obstsalat - Rezept” gemacht?
Vor dem Übungsstart wählen die Patienten aus drei Rezepten eines aus und müssen sich die Zutaten genau einprägen, da die Vorgaben danach verschwinden und der Obstsalat aus dem Gedächtnis zubereitet werden muss. Bei einem geringeren Schwierigkeitsgrad kann das Rezept jedoch während des Spiels bis zu dreimal über eine Hilfe-Schaltfläche auf dem virtuellen Tablet erneut aufgerufen werden.
Im Spiel wird das Obst dann zubereitet: Bestimmte Sorten müssen zunächst mit einem Küchengerät geschält werden, bevor sie mit einem weiteren Küchengerät geschnitten werden können. Anschließend wird alles in einer großen Schale gesammelt und je nach Rezept mit einer passenden Beilage – wie Honig, Minze oder Mandeln – verfeinert. Ist der Obstsalat fertig, wird dieser Teil über das virtuelle Tablet beendet. Danach startet der Servierprozess, bei dem die richtige Anzahl an Schalen und Löffeln für die erwachsenen Gäste und Kinder bereitgestellt werden muss.
Schwerpunkte
Gedächtnis und Merkfähigkeit (Rezeptinhalt einprägen und ohne Hilfe umsetzen)
Entscheidungsfindung und Urteilsvermögen (passendes Rezept unter Berücksichtigung von Vorlieben und Abneigungen der Gäste wählen)
Aufmerksamkeit und Genauigkeit (richtige Früchte auswählen, nicht erlaubte Zutaten vermeiden)
Handlungsplanung (Früchte schälen, schneiden und korrekt in den Salat geben)
Mengenverständnis (richtiges Geschirr für die richtige Anzahl Erwachsener und Kinder bereitstellen)
Video: Kompletter Übungsablauf
Obstsalat – Rezept
Die Übung gliedert sich in drei aufeinanderfolgende Phasen: Rezeptauswahl, Zubereitung und Servieren. Jede Phase stellt eigene kognitive Anforderungen an das Gedächtnis und die Aufmerksamkeit der Patienten.
Rezeptauswahl
Auf der Küchenzeile stehen drei verschiedene Rezepte zur Auswahl. Die Patienten wählen ein Rezept aus und platzieren es auf dem virtuellen Tablet. Dieses zeigt daraufhin alle wichtigen Informationen an: die Anzahl der zu servierenden Gäste (aufgeteilt in Erwachsene und Kinder), die benötigten Früchte und Beilagen sowie eine unerwünschte Frucht, die im Rezept nicht vorkommen darf. Die Patienten müssen sich diese Vorgaben genau einprägen. Sobald das Rezept ausgewählt wurde, kann die Übung über das virtuelle Tablet gestartet werden, woraufhin die Vorgaben auf dem Bildschirm verschwinden. Bei niedrigem Schwierigkeitsgrad steht während des Spiels eine Hilfe-Schaltfläche auf dem virtuellen Tablet zur Verfügung, über die das Rezept erneut aufgerufen werden kann.
Zubereitung
Die Patienten nehmen die entsprechenden Früchte aus dem Regal und bereiten den Obstsalat aus dem Gedächtnis zu:
- Schälen: Bestimmte Fruchtsorten müssen zunächst mit einem Küchengerät geschält werden, bevor sie weiterverarbeitet werden können.
- Schneiden: Alle Früchte werden mit einem weiteren Küchengerät zerkleinert und anschließend in einer großen Schale gesammelt.
- Beilagen hinzufügen: Je nach Rezept wird der Obstsalat mit der passenden Beilage – wie Honig, Minze oder Mandeln – verfeinert.
- Phase beenden: Sobald der Obstsalat fertiggestellt ist, schließen die Patienten diesen Abschnitt über das virtuelle Tablet ab.
Achtung: Einmal hinzugefügte Zutaten können nicht wieder herausgenommen werden. Bei einem Fehler muss die Schüssel über einen Hebel geleert und von vorn begonnen werden.
Servieren
Nachdem der Obstsalat zubereitet wurde, startet der Servierprozess. Die Patienten bereiten ein Tablett mit dem passenden Geschirr vor. Die dafür benötigte Anzahl an Schalen und Löffeln für die zu servierenden erwachsenen Gäste und Kinder ist dabei auf dem virtuellen Tablet zu finden. Das virtuelle Tablet zeigt zudem eine laufende Übersicht des bereits platzierten Geschirrs an. Sobald der Servierprozess abgeschlossen ist, wird diese Phase über das virtuelle Tablet beendet, wodurch die gesamte Übung abgeschlossen wird.
Ende der Übung
Nach Abschluss der Übung erscheint auf dem virtuellen Tablet eine detaillierte Auswertung. Diese Übersicht listet alle korrekt umgesetzten Aspekte sowie etwaige Fehler genau auf. So haben die Patienten die Möglichkeit, den gesamten Übungsablauf noch einmal in Ruhe zu sichten und nachzuvollziehen, wie sie abgeschnitten haben.
Schwierigkeitsgrad
Der Schwierigkeitsgrad passt sich dynamisch an den Fortschritt der Patienten an. Mit steigender Stufe erhöht sich die Komplexität der Rezepte kontinuierlich, indem schrittweise sowohl die verlangte Obstanzahl als auch die Vielfalt der zu verwendenden Obstsorten steigen. Zudem kommen mit höherer Schwierigkeit zusätzliche Toppings hinzu.
Gleichzeitig sinkt die Unterstützung: Die Hilfestellung, das Rezept während der Zubereitung erneut einzusehen, wird sukzessive eingeschränkt, bis sie auf den höchsten Stufen vollständig entfällt. Um die Anforderungen an die selektive Aufmerksamkeit weiter zu steigern, kommen ab einem gewissen Punkt zusätzliche Ablenkungsfrüchte im Regal hinzu, die bewusst ignoriert werden müssen.
Übersicht der Schwierigkeitsgrade
| Schwierigkeitsgrad | Komplexität | Änderung |
|---|---|---|
| 5% |
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| 10% |
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| 15% |
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| 20% |
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| 25% |
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| 30% |
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| 35% |
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| 40% |
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| 45% |
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| 50% |
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| 55% |
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| 60% |
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| 65% |
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| 70% |
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| 75% |
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| 80% |
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| 85% |
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| 90% |
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| 95% |
|
|
| 100% |
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