Ziel und Problemstellung
Das Ziel der Patienten ist hier, eine unvorbereitete Kaffeemaschine vorzubereiten und anschließend bis zu drei Tassen Kaffee nach Bestellung zuzubereiten. Die Problemstellungen für Patienten sind, dass Patienten sowohl keine Arbeitsschritte beim Vorbereiten der Kaffeemaschine vergessen dürfen als auch die Bestellungen erfolgreich im Gedächtnis behalten müssen, während sie durch das Bedienen der Kaffeemaschine abgelenkt sind.
Was wird in der Übung “Kaffee - Kochen und Bestellung” gemacht?
Diese Übung kombiniert die beiden vorherigen Übungen “Kaffee - Kochen” und “Kaffee - Bestellung” zu einem ganzen Ablauf, bei dem die Patienten den gesamten Prozess des Kaffeekochens selbst steuern: Vor dem eigentlichen Start sehen sie die Kaffeebestellungen für bis zu drei Personen ein und müssen sich diese einprägen. Mit dem Übungsstart verschwinden die Vorgaben, und die Kaffeemaschine muss zunächst Schritt für Schritt betriebsbereit gemacht werden. Die Patienten befüllen den Wassertank sowie das Bohnenfach, setzen den Filter ein und stecken das Kabel ein.
Danach werden die Aufträge aus dem Gedächtnis umgesetzt: Die Patienten wählen das passende Programm aus, starten den Brühvorgang und fügen dem fertigen Kaffee je nach Bestellung noch individuelle Extras wie Milch und Zucker hinzu. Nach jedem Kaffee muss – wie im echten Alltag – der verbrauchte Filter ausgetauscht werden. Anschließend werden die Tassen den passenden Personen zugeordnet und auf den vorgesehenen Plätzen abgestellt. Bei geringerem Schwierigkeitsgrad können die Bestellungen während des Spiels über die Hilfe-Schaltfläche auf dem virtuellen Tablet erneut eingesehen werden. Am Ende der Übung erfolgt eine Auswertung aller abgegebenen Aufträge.
Schwerpunkte
Kognitive Ausdauer und Konzentration über einen längeren, mehrstufigen Ablauf
Arbeitsgedächtnis (Bestellungen merken und nach Abschluss der Vorbereitungen korrekt umsetzen)
Handlungsplanung und Sequenzierung komplexer Aufgabenketten
Selbständigkeit bei der vollständigen Bedienung eines Alltagsgeräts
Video: Kompletter Übungsablauf
Kaffee – Kochen & Bestellung
Diese Übung kombiniert die beiden vorherigen Kaffee-Übungen zu einem vollständigen Ablauf, bei dem die Patienten alle Schritte von der Vorbereitung der Kaffeemaschine über das eigentliche Kochen bis hin zum Servieren selbstständig durchlaufen.
Bestellungen einprägen
Vor dem Übungsstart werden auf dem virtuellen Tablet die Bestellungen der Personen angezeigt. Je nach Schwierigkeitsgrad unterscheidet sich der Detailgrad (Kaffeestärke sowie Milch und/oder Zucker). Die Patienten müssen sich diese Details genau einprägen, da die Vorgaben mit Beginn der Übung vom Bildschirm verschwinden. Bei einem Schwierigkeitsgrad von unter 100 % steht während des Spiels eine Hilfe-Schaltfläche auf dem virtuellen Tablet zur Verfügung, über die die Bestellungen erneut eingesehen werden können.
Zubereitung und Service
Nachdem die Bestellungen wurden eingeprägt, beginnt die praktische Umsetzung in der Küche:
- Kaffeemaschine vorbereiten: Zuerst folgt die vollständige Vorbereitung der Kaffeemaschine: Stecker einstecken, Wassertank befüllen, Bohnen einfüllen, Filter einlegen und Tasse positionieren.
- Kaffees zubereiten: Die Kaffees werden entsprechend der gemerkten Bestellungen zubereitet und mit den gewünschten Extras wie Milch und/oder Zucker versehen. Die fertigen Tassen werden auf das Tablett gestellt.
- Filter wechseln: Nach jedem fertiggestellten Kaffee wird der benutzte Filter entnommen, in den Mülleimer geworfen und durch einen neuen ersetzt, bevor der nächste Brühvorgang gestartet werden kann.
- Übung beenden: Sobald alle Kaffees erfolgreich zubereitet und verteilt wurden, lässt sich diese Phase über das virtuelle Tablet abschließen, wodurch die gesamte Übung beendet wird.
Ende der Übung
Nach dem Beenden erscheint auf dem virtuellen Tablet eine Übersicht, die genau aufschlüsselt, welche Details der Aufträge richtig oder falsch umgesetzt wurden.
Schwierigkeitsgrad
Mit steigendem Schwierigkeitsgrad werden die Bestellungen komplexer, da mehr Personen zu bewirten sind und die Aufträge mehr Details pro Person enthalten. Ab einem Schwierigkeitsgrad von genau 100 % fällt zudem die Hilfe-Schaltfläche auf dem virtuellen Tablet vollständig weg.
